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lundi 10 décembre 2018

LES BONBONS AU CHOCOLAT

Depuis plusieurs années maintenant, je n'achète plus les chocolats du commerce, je les fais moi-même !
Certes, ils ne vont pas être tous parfaits, un tordu par ici, un qui aura une drôle de tête par là, mais au moins c'est fait maison et ça plait à tout le monde...

Bonbons au chocolat


Bonbons au chocolat


dimanche 16 septembre 2018

MACARONS PISTACHE ET SES GANACHES

La pistache,

J'adore la pistache, salée, sucrée, hummm ...
Mon souci est que je suis la seule à l'apprécier à la maison, ce qui est bien dommage, ou voyons le bon côté des choses, cela m'en fait bien plus !!
Après, c'est tant pis pour eux ...

Macaron pistache


mercredi 11 juillet 2018

ENTREMETS FRUITS ROUGES ET PISTACHE

Je ne fais jamais de gros gâteaux, entremets, tartes avec de la pistache car je suis la seule à aimer cela à la maison, donc faire un gros gâteau rien que pour moi, c'est pas le top (vive les kilos après !!)

Donc, pourquoi cet entremets ? tout simplement car une amie, Nadège pour ne pas la nommer, me l'a demandé ou plutôt m'en a demandé 3 pour son anniversaire, un avec de l'abricot, un autre praliné et celui-ci (1er gros challenge pour moi).
Cet entremets se compose d'une base croustillante à la pistache, d'une mousse aux fruits rouges, d'un crémeux vanille et d'un financier pistache et framboises.... voilà voilà ....

Entremets fruits rouges et pistache