BISCUITS ROULÉS BEURRE DE CACAHUÈTES CHOCOLAT

 

Il y a des moments où certains ingrédients me donnent envie de les utiliser.

Ici, c'est le beurre de cacahuètes, et comme il me donne toujours de bons résultats, c'est très agréable de l'utiliser.

Le beurre de cacahuètes vous pouvez le faire vous même ou l'acheter à privilégié le 100% cacahuètes bien sûr.

Avant je l'achetais car je n'avais pas de Blender assez puissant pour le réaliser mais depuis peu, cela en devient presque un jeu d'enfant.

Il suffit de griller des cacahuètes non salées et de le mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse. On peut, pour plus de gourmandises, garder des petits morceaux de cacahuètes mixées mais pas moulues pour les rajouter à la fin du mixage afin d'obtenir un beurre de cacahuètes crunchy, c'est bien bon, cela apporte un petit plus.

Sinon, ces biscuits sont super bons, légèrement croquants et moelleux avec la pâte à tartiner crunchy que j'ai utilisé.

Pour changer, en effet, j'ai utilisé une pâte à tartiner que j'avais reçu lorsque j'avais commandé mon beurre de cacahuètes chez Prozis , parfois il y a de petits cadeaux avec les commandes et surtout 10% avec ce code que j'utilise fréquemment : ALLISON-IFBB .

J'ai trouvé cette recette chez julya66 .

Il vous faudra pour les réaliser :

• 200g de farine
• 2 oeufs
• 120g de beurre de cacahuètes
• 80g de sucre roux
• 2 cuillères à café de levure chimique
• Environ 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner.

Mélangez tout simplement tous les ingrédients sauf la pâte à tartiner et formez une boule.

Étalez la pâte obtenue en forme de rectangle sur environ 1cm d'épaisseur, je me suis servie de feuille de cuisson pour étaler.

Étalez votre pâte à tartiner dessus et roulez votre pâte en boudin.

Enveloppez le de film alimentaire et déposez pour environ 1h au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180°C

Découpez ensuite des rondelles et aplatissez légèrement.

Faites cuire 10 minutes.

Déposez les ensuite sur une grille afin qu'ils refroidissent.

Voici les produits que j'ai utilisé pour les réaliser.

J'ai beaucoup aimé ces biscuits, ils ont eu un sacré succès dans mon entourage !

Ils se conservent en boite hermétique assez longtemps.

N'oublies pas, si t'as envie de reprendre la recette, cites la personne qui te l'a fait découvrir, ça fait toujours plaisir :)

Belle journée à tous !