MADELEINES AU MUSCOVADO

 

MUFFINS NATURE de E.BENGHANEM

 

BONBONS AU CARAMEL DEMI-SEL de EDDIE BENGHANEM

TARTE LINZER FRAMBOISE

 

TARTE CHOCOLAT de EDDIE BENGHANEM

 

COOKIES TOUT CHOCOLAT de EDDIE BENGHANEM

 

BONBON CHOCOLAT GANACHE CHOCOLAT NOIR de EDDIE BENGHANEM

 

BONBON CHOCOLAT GANACHE VANILLE de EDDIE BENGHANEM

 

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUÈTES de EDDIE BENGHANEM

 

ILE FLOTTANTE et sa CRÈME ANGLAISE de EDDIE BENGHANEM

PANNA COTTA

Souvent après un plat copieux on ne sait pas quoi faire en dessert....
La Panna Cotta est LA solution....

CAKE AU SUCRE BRUN

Si je vous dis extrêmement moelleux, est ce que vous me croyez ?
Et bien, j'ai rarement mangé un cake aussi moelleux que celui-ci !
Oui, il a un sirop d'imbibage mais pas que....
Eddie Benghanem, chef au Trianon Palace de Versailles a eu la brillante idée (en même temps, il est chef..... forcément des idées brillantes il en a, et pas qu'une.... merci Chef !)  de combiner de la pâte d'amande, sucre muscovado, du sirop d'érable et d'autres ingrédients qui rendent ce cake magique.....

BONBON GANACHE VANILLE

Bonbons vanille,