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mardi 31 juillet 2018
LE FRAISIER
Je ne sais pas vous mais moi je n'ai jamais été attiré par les fraisiers pouf-pouf, trop gras, sans goût, trop lourd, trop sucré et qui vous reste sur l'estomac.
Étant plus jeune, j'en ai mangé un, cela m'a vacciné pendant une bonne quinzaine d'année car dans ma tête, ils étaient fait tous de la même façon, beaucoup trop de crème, beaucoup trop choses pas très bonne, le truc qui vous vaccine à vie, jusqu'à ce que....
Oui, jusqu'à ce que j'ouvre mes yeux sur la pâtisserie, les gâteaux, tartes et tout et tout....
Ce fraisier sera donc fait avec une crème diplomate vanillée (ça va de soi lol ), légère, douce et onctueuse, parfaite après un repas.
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