LES ROCHERS COCO CHOCOLAT

 

ALFAJORES

 

COOKIES NOIX DE COCO AMANDES ET AUX 2 CHOCOLATS

 

ROCHERS COCO

BOULE COCO CHOCO

 

LA BÛCHE COCO/ MANGUE / PASSION

En ce moment, je suis pas mal dans l'exotique !
C'est peut être l'envie de soleil, de repos, de détente qui me pousse vers ses saveurs....😂
Oui, bon, je sais, il y a encore plusieurs mois à attendre !!

BAVAROIS EXOTIQUE

LES ROCHERS PRALINÉ COCO DE C. MICHALAK

Des rochers coco croustillants comme jamais mais avec une touche de praliné et signé Christophe Michalak .... le top !

CARAÏBES DE YANN COUVREUR

Je ne sais pas vous mais rien que de voir la photo, on a envie de le réaliser pour pouvoir bien le savourer ^^

MOELLEUX CHOCOLAT / COCO

Si vous aimez la noix de coco et le chocolat avec en plus une petite noisette..... c'est pour vous !

CHOCOLAT NOIX DE COCO

On peut aussi, les appeler les "Bounty",

GANACHE NOIX DE COCO

La ganache noix de coco,

GARNITURE CITRON

Il y a quelque temps, je recherchais une ganache citron qui ne mouille pas trop les coques de macarons.

J'avais déjà fait l'intensément citron de Pierre Hermé qui est exceptionnelle et très intense et je voulais en essayer une autre.
J'ai alors essayé celle-ci, car on me disait qu'elle était top !

MACARONS NOIX DE PÉCAN, CACAHUÈTE ET AUTRES

Souvent nous faisons les macarons avec de la poudre d'amande...

J'ai testé récemment avec d'autres poudres...

MOELLEUX CHOCOLAT NOIX DE COCO SANS FARINE

C'est la période où l'on teste pleins de petites recettes de moelleux, hier c'était avec de l'amande, aujourd'hui ce sera avec de la noix de coco, toujours sans farine et cette fois-ci sans beurre !
Vous verrez, il fera très bien l'affaire au petit déjeuner comme pour le goûter en passant par la case dessert, bref, il rempli tous ses rôles...