FLAN à la PISTACHE de C. FELDER

 

FLAN FRAMBOISE

 

FLAN EXTRA VANILLE de BO&MIE

 

FLAN CRÉMEUX de QUENTIN LECHAT

 Flan crémeux vanillé,

FLAN AU CHOCOLAT SANS PÂTE de CHRISTOPHE MICHALAK

 

FLAN PARISIEN de LA Maison LADURÉE

 

FLAN AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ

LE FLAN ESPAGNOL, CUAJADA

CLAFOUTIS CERISE type CAP

FLAN CHOCOLAT de Julien DECHENAUD

FLAN PARISIEN à la crème de CHRISTOPHE FELDER

TARTE CHOCOFLAN

Après avoir fait mes éclairs au chocolat, il me restait beaucoup, beaucoup de crème pâtissière, je ne pouvais pas la jeter, il fallait bien que je trouve quelque chose à faire avec.....
Alors, j'ai improvisé....

LE FLAN PÂTISSIER

Il en existe des tas et des tas des recettes de flan, avec pâte, sans pâte, avec des oeufs entiers ou seulement des jaunes...
Pour ma part, j'étais très intéressée par la recette seulement avec des jaunes d'oeufs car j'avais en tête de faire des macarons et qui dit macarons, dit blancs d'oeufs !
Mon mari étant très fana du flan avec pâte, j'ai donc fait une mixture, j'ai pris la recette de pâte de Christophe Felder et l'appareil à flan de Christophe Michalak !

FLAN AU CHOCOLAT

Tout le monde connaît les flans à la vanille qui sont extrêmement bons mais j'avais sous la main un livre de Yann BRYS, MOF en Pâtisserie et j'avais bien envie de tester une de ses recettes et ce flan ma foi, me faisait bien de l'oeil.