LE RUBIK'S CUBE façon C.GROLET

Pour les 9 ans de mon fils, j'ai voulu essayer quelque chose de différent...

PÂTES DE FRUIT CASSIS et AUTRES

Je suis entièrement d'accord, c'est sucré, très sucré mais en même temps c'est super bon, je parle bien sûr des pâtes de fruit...

GARNITURE CONFIT CASSIS

Confit cassis,

Dernièrement, j'ai écrit un article sur la ganache cassis...
Mais connaissez-vous le confit de cassis, bien plus intense et fort en bouche ?

GANACHE CASSIS

Voici une ganache qui change de l'ordinaire, dans le chocolat blanc on y ajoute de la pulpe de fruit, du cassis, l'acidité de ce dernier et la douceur du chocolat blanc en font une ganache bien agréable à déguster !!