PETITS MOELLEUX VANILLÉ ET LEUR GLAÇAGE AU DULCEY

 

BÛCHE INSPIRATION FRAMBOISE

 

MACARONS NOIX DE PÉCAN, CACAHUÈTE ET AUTRES

Souvent nous faisons les macarons avec de la poudre d'amande...

J'ai testé récemment avec d'autres poudres...

GANACHES INSPIRATION POUR MACARONS

Vous les connaissez les chocolats Inspiration de Valrhona ?
Non ?
Ils ont crée un chocolat lié aux fruits, vous imaginez l'explosion en bouche ?

Il existe, l'inspiration fraise, passion, framboise, yuzu et l'amande...
Forcément, il fallait que je les teste en ganache pour macarons.... ben oui...

GANACHE INSPIRATION PASSION

Les gammes Inspiration de Valrhona sont des couvertures de fruits alliant chocolat et fruit, c'est une innovation exclusive.
En plus de la Passion, il existe aussi l'inspiration Amande et l'inspiration Fraise.
Vous retrouvez le goût unique du chocolat avec l'intensité de la passion.
Ce chocolat se travaille comme toutes les couvertures de chocolat Valrhona.
Cette ganache est très bonne et est très intense.

GANACHE INSPIRATION FRAISE

Connaissez-vous les gammes Inspirations de chez Valrhona ?

Ils ont osé allier le chocolat et le fruit, oui, rien que cela.

J'ai eu l'occasion de goûter une pistole, une, laquelle choisir, inspiration passion, inspiration fraise ou inspiration amande ?
J'ai pas osé prendre une de chaque, suis timide quand même...
Du coup, j'ai pris la première qui était la fraise.
Piouf ! le choc en bouche, l'explosion je dirai même, vous vous retrouvez avec une fraise en pistole chocolat 😲