PALMIERS COMME DES PALMITO

 

FLAN PARISIEN de LA Maison LADURÉE

 

GALETTE DES ROIS, FRANGIPANE CHOCOLAT de Thibault LEROY

 

Le GRILLÉ AUX POMMES

Parfois on voit des desserts en boulangerie et on se dit "Ouah !" chapeau à celui qui a fait ce quadrillage, alors qu'en fait..... il n'en est rien.... ok, je sors ------>

Bon, pour dire vrai, je me disais cela quand j'étais bien plus jeune !

Ce dessert est tellement bon et est assez simple même si de visu on pourrait croire qu'il est complexe...
Si, si, je vous assure, faut juste avoir le bon outil....et hop tout roule ensuite...

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE

Après avoir réalisé ma pâte feuilletée inversée, il fallait bien que je tente les galettes des rois !

GALETTE DES ROIS CHOCOLAT NOISETTES

Étant lancée en mode galettes, fallait bien expérimenter les garnitures...

LA PÂTE FEUILLETÉE INVERSÉE

Pourquoi commencer par du simple, attaquons de suite ce qui semble être compliqué !